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        牛奶履歷報告
        工廠端成品槽檢驗
        檢驗日期
        執行標準
        Q/ABAC 0005S-2018
        控管人姓名
        檢驗產品
        成品槽溫度
        4℃
        每批次牛奶的營養成分指標均有波動，屬于正?，F象。產品包裝上的營養成分表為工廠出品標準值。
        檢驗項目
        質量要求
        檢驗結果
        溫度
        0~4
        (合格)
        風味
        新鮮生乳風味
        乳香味濃，新鮮無異味
        非脂乳固體（g/100g）
        ≥8.5
        (合格)
        脂肪（g/100g）
        ≥3.2
        (合格)
        蛋白質（g/100g）
        ≥3.2
        (合格)
        能量（KJ/100mL）
        ≤120%標示值（327）
        (合格)
        碳水化合物（g/100g）
        ≥80%標示值（5.0）
        (合格)
        菌落總數（CFU/mL）
        n=5,c=2,m=50000,M=100000
        <10,<10,<10,<10,<10(合格)
        大腸菌群（CFU/mL）
        n=5,c=2,m=1,M=5
        <1,<1,<1,<1,<1(合格)
        金黃色葡萄球菌
        n=5,c=0,m=0/25mL
        n1-n5未檢出/25mL(合格)
        沙門氏菌
        n=5,c=0,m=0/25mL
        n1-n5未檢出/25mL(合格)
        鈣（以Ca計）（mg/100g）
        ≥80%標示值（108）
        (合格)
        鈉（以Na計）（mg/100g）
        ≤120%標示值（60）
        (合格)
        三聚氰胺（mg/kg）
        ≤2.5（檢出限：2.0）
        未檢出(合格)
        結論
        合      格
        牛奶履歷報告
        工廠端成品槽檢驗
        檢驗日期
        執行標準
        Q/ABAC 0005S-2018
        控管人姓名
        檢驗產品
        成品槽溫度
        4℃
        每批次牛奶的營養成分指標均有波動，屬于正?，F象。產品包裝上的營養成分表為工廠出品標準值。
        檢驗項目
        檢驗結果
        溫度
        (合格)
        風味
        乳香味濃，新鮮無異味
        非脂乳固體（g/100g）
        (合格)
        脂肪（g/100g）
        (合格)
        蛋白質（g/100g）
        (合格)
        能量（KJ/100mL）
        (合格)
        碳水化合物（g/100g）
        (合格)
        菌落總數（CFU/mL）
        <10,<10,<10,<10,<10(合格)
        大腸菌群（CFU/mL）
        <1,<1,<1,<1,<1(合格)
        金黃色葡萄球菌
        n1-n5未檢出/25mL(合格)
        沙門氏菌
        n1-n5未檢出/25mL(合格)
        鈣（以Ca計）（mg/100g）
        (合格)
        鈉（以Na計）（mg/100g）
        (合格)
        三聚氰胺（mg/kg）
        未檢出(合格)
        結論
        合      格
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